F&B Manager

Als F&B Manager bij Postillion Hotel Breda Biesbosch ben je vanaf augustus verantwoordelijk voor het opbouwen, aansturen en ontwikkelen van het volledige Food & Beverage team. Je speelt een sleutelrol in het neerzetten van werkprocessen, structuur en kwaliteit binnen keuken, stewarding, bediening, bar, banqueting en roomservice. 

Je ziet hoeveel je kunt bereiken wanneer een team taken uitvoert met aandacht en precisie. Je bent niet alleen kritisch, maar ook toegankelijk en inspirerend voor je team. Je leidt mensen op, neemt nieuwe collega’s aan en voert functionerings- en beoordelingsgesprekken. Daarnaast coördineer je de planning en roosters en zorg je ervoor dat processen efficiënt worden ingericht en verbeterd waar nodig. Aandacht met impact noemen we dat. Je bent een manager die in één oogopslag ziet wat er beter kan en jouw team op een positieve manier weet mee te nemen in die verbetering.